Dica 10

Cuidado com o final de semana! Não se esqueça que alimentação saudável deve ser mantida todos os dias, portando nada de abusos! Por mais que mudem os horários, manter os padrões estabelecidos. Lembre-se que não existe dia de descanso para alimentação, mesmo que saia um pouco da rotina, evite EXAGEROS, que podem estragar a dieta de uma semana inteira;

Dica 9

Aprenda a ler o rótulo dos produtos industrializados. Preste atenção na quantidade de gordura, sódio e açúcares presentes naquele produto. Leia também os ingredientes! Muitos produtos usam o chamativo “livre de gordura trans” porém isso não é 100% verdadeiro! Observe se nos ingredientes tem escrito gordura vegetal ou gordura vegetal hidrogenada! Se tiver escrito isso, tem gordura trans!

Dica 8

Empanados: cuidado! Mesmo que seja assado no forno ao invés de ser frito. Saiba que eles já foram fritos antes de estarem nas prateleiras!

Dica 7

Cuidados com alimentos rápidos como congelados, miojo e afins. É pura gordura (trans e saturada), sódio e glutamato monossódico. Fora corantes, conservantes e uma infinidade de porcarias! Estando isso associada a risco de doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes, obesidade, etc.

Dica 7

Cuidados com alimentos rápidos como congelados, miojo e afins. É pura gordura (trans e saturada), sódio e glutamato monossódico. Fora corantes, conservantes e uma infinidade de porcarias! Estando isso associada a risco de doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes, obesidade, etc.

Dica 6

Frutas, legumes e verduras!!! Consuma de 3 a 5 frutas diariamente e verduras e legumes no almoço e jantar – pelo menos 2 tipos diferentes. Não existe só alface e tomate, nem só banana e maçã! Abusem da variedade! Experimente novos sabores! Esses alimentos são ricos em vitaminas, minerais  que são necessários manter o funcionamento adequado do organismo. Além disso, são ricos em fibras que ajudam no funcionamento intestinal a aumenta a saciedade.  Contém ainda fitoquímicos que estão relacionados com prevenção de diversas doenças entre elas diversos tipos de câncer.

Dica 6

Frutas, legumes e verduras!!! Consuma de 3 a 5 frutas diariamente e verduras e legumes no almoço e jantar – pelo menos 2 tipos diferentes. Não existe só alface e tomate, nem só banana e maçã! Abusem da variedade! Experimente novos sabores! Esses alimentos são ricos em vitaminas, minerais  que são necessários manter o funcionamento adequado do organismo. Além disso, são ricos em fibras que ajudam no funcionamento intestinal a aumenta a saciedade.  Contém ainda fitoquímicos que estão relacionados com prevenção de diversas doenças entre elas diversos tipos de câncer.

Dica 5

Pratique atividade física! Dê preferência a musculação! A idéia não é que vc se transforme num(a) fisioculturista, mas aumentar a massa magra, faz o organismo queimar mais gordura, ajudando assim na perda de peso.

Dica 4

Comer de 3 em 3 horas! Essa frase parece clichê de nutricionista, mas não é! Quando a pessoa fica muito tempo em jejum o organismo começa a liberar cortisol – um hormônio que detona massa magra e segura gordura, portanto ficar sem comer engorda!  É importante lembrar que emagrecer é perder gordura e não peso de balança.

Dica 3

Evite produtos industrializados! Eles estão cheios de substâncias tóxicas, que ficam acumuladas na gordura do corpo, dificultando a perda de peso, além disso sobrecarregam o fígado!

Dica 2

Beba água! Água pura! Muita água! Todas as reações do organismo dependem de água! E emagrecer não é diferente! A perda de peso libera toxinas no organismo e para colocar essas toxinas pra fora precisamos de muita água. Beba mais de 2 litros de água diariamente!

Dicas diárias de alimentação saudável

Hoje começo a postar dicas de alimentação saudável e perda de peso. Postarei uma dica por dia! Espero que ajude!

Dica 1

A base de uma alimentação saudável está nos alimentos que ingerimos da forma que a natureza oferece, ou seja: frutas, legumes, verduras, grãos e leguminosas. Dê preferência a alimentos orgânicos sempre que possível

Aliados contra depressão

Na depressão é comum a queda nos níveis de serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de “bem estar”, além de ocorrer um grande estresse metabólico.

A nutrição pode ser uma grande aliada, melhorando e prevenindo os sintomas da doença.

Para que o organismo consiga sintetizar serotonina, alguns nutrientes são necessários, descubra quais são eles:

Triptofano: aminoácido que é convertido em serotonina no organismo, porém este depende de alguns cofatores para que esta conversão aconteça (vitamina C, B6, B9, B12, Magnésio e ácido fólico)

Onde encontrar triptofano?  Carne, ovos, peixe, banana, nozes, abacate

Vitamina C: frutas, legumes e verduras

Vitamina B6: cereais integrais, oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas), aveia, banana, gergelim

Vitamina B9 (ácido fólico): vegetais verde-escuros e gema de ovo

Vitamina B12: carnes, peixes, ostras e mariscos

Magnésio: vegetais verde-escuros, oleaginosas, cereais integrais, semente de abóbora

Gordura do bem: Ômega 3

Estudos apontam que indivíduos deprimidos apresentam níveis mais baixos de ômega 3, quando comparados a indivíduos sadios. O ômega 3 é fundamental para as funções cerebrais normais de um indivíduo, sendo uma gordura fundamental no tratamento e prevenção de depressão

Presente em peixes (atum, sardinha, salmão, arenque, truta), semente de linhaça, nozes, agrião e espinafre.

Quanto consumir: Peixes – pelo menos 1x por semana

Linhaça: 1 colher de sopa por dia (pode ser acrescentada em sucos, frutas, ou até mesmo na comida) – Deve ser triturada na hora do consumo

Chocolate: pode?

O cacau contém substâncias que estimulam a liberação de serotonina, além de ter um ótimo perfil de antioxidante, que ajuda no combate de radicais livres gerados pelo estresse metabólico. Os benefícios estão relacionados ao cacau, portando nada de se entupir de chocolate cheio de leite e açúcar, quanto maior a quantidade de cacau presente, melhor.

Quanto consumir:  até 30 gramas de chocolate  meio amargo sem açúcar

A dieta deve ser adequada em relação a proteínas, uma vez que o excesso de proteína, favorece o quadro de depressão, por diminuir os níveis de serotonina no organismo. A ingestão de carboidratos, deve ser levado em conta, pois também pode desequilibrar a produção de serotonina. Além disso o excesso de cafeína, álcool, gordura trans e açúcar são fatores que desequilibram o estado emocional, devendo assim serem evitados.

É importante lembrar que os alimentos não substituem medicamentos, principalmente em casos de doenças emocionais graves, mas complementam os tratamentos tradicionais.

“Não faças do amanhã o sinônimo de nunca, nem o ontem te seja o mesmo que nunca mais. Teus passos ficaram. Olhes para trás … mas vá em frente pois há muitos que precisam que chegues para poderem seguir-te” (Charles Chaplin)



Stand up - Rafinha Bastos

Fantástico Rafinha Bastos com um "Stand Up" falando de NUTRICIONISTA

"Nutricionista é a médica responsável por humilhar sua vida!"

AZEITE DE OLIVA

O azeite é um dos principais alimentos da dieta mediterrânea, que tem sido associada a menores incidências de doença arterial coronariana e certos tipos de câncer

Auxilia na redução de LDL (mau colesterol) do organismo, além de reduzir o risco de infarto ou AVC (derrame), uma vez que o consumo regular do óleo de oliva reduz a formação de placas de ateroma nas paredes dos vasos sanguíneos. Além disso possui propriedades anticancerígenas, antiinflamatória e ação hipotensora (diminui a pressão arterial).

Outro fator importante para a saúde é que o óleo de oliva previne oxidações biológicas porque é rico em polifenóis, substâncias que reduzem a formação de radicais livres. Os radicais livres são muito nocivos a saúde, pois são responsáveis pelo envelhecimento, e doenças degenerativas, tendo como exemplo o câncer.

Para as mulheres preocupadas com a aparência, o produto apresenta uma vantagem a mais pois é considerado um dos elementos que retardam o envelhecimento contribuindo, inclusive, com maior proteção à pele. Alguns povos mediterrâneos utilizam o produto em cosméticos, como ingrediente da formulação de cremes para  pele.

Classificação do azeite de oliva:

Extravirgem: acidez é menor que 0,8%, extração a frio, prensagem no máximo

24 horas após a colheita. O azeite extravirgem  contém maior concentração de antioxidandes.

Virgem: acidez entre 0,8% a 2%.

Virgem lampante: acidez maior que 2%. Destinam-se

exclusivamente para uso industrial na mistura com outros azeites

de oliva.

Refinado: azeites com grau de acidez maior que 2% →submetidos ao

refino→ produto resultante tem acidez não superior a 3%; O azeite

refinado não é vendido aos consumidores e destinam-se

exclusivamente a utilização industrial, ou seja, são misturados com

outros azeites de oliva.

 

Na hora de comprar: O melhor azeite é o extra-virgem, prensado a frio, acidez até 0,5%, com embalagem de vidro escuro, seguida da embalagem de lata escura, vidro transparente, sendo a embalagem de plástico a última opção a ser escolhida.

Forma de consumo: Utilize em preparações frias como saladas, por exemplo. Evite aquecer, pois quando aquecido muitas propriedades são perdidas. Jamais utilize para frituras.

Quanto consumir: aproximadamente 1 colher de sopa/dia.

Mas atenção, apesar dos benefícios, o azeite, assim como qualquer outra gordura, deve ser consumido com moderação, uma vez que apenas 1 grama de azeite, ou qualquer outro óleo, fornece 9 calorias.

Boa dica:  Você pode utilizar como substituto da manteiga ou margarina para passar no pão. Uma sugestão é congelar o azeite. Coloque em um potinho e deixe no congelador, se desejar utilize ervas para temperar.

Características da alimentação complementar

                A OMS define como alimentação complementar o período durante o qual outros alimentos e líquidos, que contenha nutrientes, começam a ser oferecidos à criança, junto complementando o aleitamento materno. Quando um alimento complementar é especificamente preparado para atender a demanda da criança, esse alimento é definido como alimento de transição. Quando os alimentos oferecidos à criança são os mesmos consumidos pelos outros membros da família são chamados alimentos da família.

                Os alimentos complementares são necessários, uma vez que as necessidades nutricionais da criança aumentam com a idade, principalmente as necessidades de energia e alguns nutrientes, e o leite materno sozinho não tem mais a capacidade de suprir essas necessidades.

                Além de suprir as necessidades nutricionais, a partir dos seis meses a introdução da alimentação complementar aproxima progressivamente a criança aos hábitos alimentares de quem cuida dela e exige todo um esforço adaptativo a uma nova fase do ciclo de vida, na qual lhe são apresentados novos sabores, cores, aromas, texturas e sabores

Inicialmente os alimentos devem ser macios, amassados, sem no entanto serem liquidificado ou peneirados e posteriormente podem ser desfiados, picados ou cortados em pequenos pedaços.

A introdução de novos alimentos deve ser lenta e gradual, deixando um período de 3 a 4 dias entre a oferta e a introdução de um outro alimento para verificar a existência de reação alérgica e intolerância.

A refeição de sal ou papa salgada deve ser introduzida inicialmente e deve conter um cereal (arroz, macarrão, milho) ou tubérculos (batata, mandioquinha, inhame), uma fonte de proteína que pode ser carne ou leguminosa (feijões, ervilha, lentilha), ou ovo e ainda uma ou duas hortaliças (verduras e legumes).

A alimentação complementar deve ser variada, visto que uma alimentação uma dieta monótona favorece a deficiência de nutrientes específicos.

Para que a criança aceite bem os alimentos, estes devem ser oferecidos com freqüência, sendo muitas vezes necessárias de 8 a 10 exposições a um novo alimento para que este seja aceito pela criança.  As evidências sugerem a introdução de alimentos complementares é mais bem aceita por crianças amamentadas, pela exposição precoce a diferentes sabores e aromas no leite materno.

Saúde ou Doença? Faça a sua escolha!

Nós damos os melhor caminho assim como o anjinho do vídeo, mas no final das contas cada um tem autonomia para decidir o caminho a ser seguido!!! Faça a sua escolha, mas seja consciente do que encontrará lá na frente!!!

Anvisa quer banir drogas para emagrecimento - Reportagem da Veja

Foco são substâncias que atuam no sistema nervoso central  

Combate à obesidade: apenas a substância orlistate, que age no intestino, continuará com venda liberada (Stockbyte/Thinkstock)

Em 2009, foram vendidas no Brasil 67.500 toneladas de sibutramina. Nos países da União Europeia a venda da droga já é proibida desde 2010

O reinado dos remédios emagrecedores está por um fio. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) quer banir a comercialização de todas as drogas usadas para emagrecer que atuam no sistema nervoso central: a sibutramina e os derivados de anfetamina (femproporex, dietilpropiona e mazindol). A única droga para o tratamento da obesidade cuja venda deverá continuar liberada é o orlistate (Xenical), que atua diretamente no intestino, reduzindo em cerca de 30% a absorção de gordura.
Desde o ano passado, a Anvisa vem impondo novas regras que endureceram os critérios de venda da sibutramina. Estudos indicam que o consumo dessa substância aumenta o risco de problemas cardíacos. Ela deixou de ser vendida como medicamento comum e passou a integrar a categoria dos anorexígenos, remédios que exigem receita especial.
A proposta de proibir os emagrecedores foi anunciada a especialistas e entidades médicas da área na semana passada e será publicada nesta quarta-feira no site da agência, junto com um parecer técnico. Para médicos endocrinologistas que atuam no combate à obesidade, a medida é radical demais e vai deixar os pacientes sem opção de tratamento, já que o controle da fome e da saciedade ocorre no cérebro.
"Quase metade da população brasileira tem sobrepeso. Muitos pacientes não conseguem perder peso com o tratamento clínico convencional, que inclui dieta e exercícios físicos. Como vamos controlar a obesidade desses pacientes sem mexer no cérebro?", diz o endocrinologista Márcio Mancini, chefe do departamento de obesidade do Hospital das Clínicas (HC) de São Paulo.
Estudo - Os benefícios dos remédios não superam os riscos. Esse é o principal argumento que a Anvisa pretende usar na próxima semana, durante audiência pública, para convencer a classe médica de que é melhor proibir de vez o uso de medicamentos usados para emagrecer. Segundo Dirceu Barbano, diretor da agência, o assunto vem sendo discutido desde o ano passado, quando a União Europeia baniu a sibutramina. "Quase nenhum outro país tem sibutramina. As anfetaminas também estão diminuindo. E não há notícia de que isso piorou ou atrapalhou o tratamento da obesidade." Em 2009, foram vendidas no país 67.500 toneladas de sibutramina.
Segundo Barbano, a Anvisa fez um levantamento interno e concluiu que, por mais que o medicamento seja controlado e indicado apenas para pacientes com determinados perfis, não há evidências suficientes que demonstrem que a perda de peso supera os riscos cardíacos. "A nossa proposta, sustentada por uma extensa pesquisa, é de retirada imediata desses produtos do mercado. A não ser que consigam nos demonstrar com dados consistentes que estamos errados e esses remédios são bons e seguros", diz.

‎"Como vamos controlar a obesidade desses pacientes sem mexer no cérebro?" Primeiro: dá sim pra "mexer" no cérebro afim de controlar ansiedade e outros transtornos de pacientes obesos de maneira saudável sem a utilização de medicamento! Os nutrientes presentes nos alimentos estão aí pra isso!!! Concordo que essas drogas sejam banidas do mercado, mas isso é só a ponta do ice berg. E deveriam começar a proibir a venda de tantas porcarias disponíveis no mercado em termos de alimentação, banir as propagandas dessas porcarias chamadas de alimentos, que estão cheios de subst. tóxicas, que contribuem para o excesso de peso da população... É mto óbvio: cada dia temos mais porcarias no mercado e cada dia aumenta mais o número de obesos e pessoas com excesso de peso no pais! Coincidência?!? Não! Ignorância! O Xenical continua liberardo! Afinal é tão inofensivo, né?!? Ele atua diretamente no intestino, como diz a reportagem. Ok. Acaba com o intestino, causando diarréia com consequente perda de líquidos e nutrientes! Excelente não é msm? Com o intestino detonado e déficit de nutrientes essencias como o indivíduo quer emagrecer e ter saúde?!? Ahhh, me poupem...

Vamos parar com essa idéia de que para tratar obesidade é só comer menos, comer frutas, saladas, arroz integral, fazer atividade física e tomar antidepressivos! Em mtos casos a obesidade vai mto além disso!!! Cada caso é um caso e deve ser avaliado por um profissional COMPETENTE!!!
Danielli Sales

Leite: Tomar ou não? A escolha e Sua!

Em primeiro lugar devemos ter em mente que o leite produzido pelas fêmeas de qualquer espécie tem suas características nutricionais adequadas para atender a necessidade da sua própria espécie. Sendo assim, o leite de vaca é ótimo, para o bezerro! O leite de vaca contém 3x mais proteínas que o leite humano, porém acidifica o sangue, sobrecarrega o rim e ao contrário do que se imagina, se consumido em altas quantidades, aumenta a excreção de cálcio urinário, podendo levar a cálculos renais, osteoporose, etc...

Nosso organismo não possui enzimas capazes a de digerir a betalactoglobulina, proteína presente no leite de vaca. O leite apresenta ainda outras proteínas alergênicas que irritam a mucosa do intestino causando uma hiperpermeabilidade,  o que acarreta a passagem de macromoléculas e dificulta a absorção de nutrientes essenciais.

Essas macromoléculas passam intactas pelo intestino, caindo na corrente sanguínea, o que vai ativar o sistema imunológico, que as reconhece como um corpo estranho e vão atacá-las como forma de defesa. Ativado, o sistema imune libera substâncias inflamatórias, podendo estas reações desencadear sintomas em diversos órgãos-alvo dependendo da pré disposição individual, podendo se manifestar por alterações físicas, mentais ou emocionais.

A qualidade do leite, também deve ser questionada. O leite consumido hoje contém inúmeras substâncias como hormônio de crescimento bovino, resíduo de antibióticos (para tratamento de mastite),  resíduo de pesticidas utilizados para tratar as pastagens, pus de animais infectados,  etc.  Além disso o processo de pasteurização destrói vitaminas e enzimas, presentes naturalmente no leite.

O BGH (hormônio de crescimento bovino), também conhecido como BST, aumenta os níveis de IGF-1 (fator de crescimento de insulina), o qual estudos apontam estar relacionado com o desenvolvimento de câncer.

Apesar de ser considerado um alimento de baixo índice glicêmico o  leite aumenta muito a liberação de insulina no organismo, o que pode causar resistência a insulina, o que está relacionado com diversos problemas como síndrome metabólica, síndrome de ovários policísticos, obesidade, dificuldade em perder peso, acne, entre outros.

Ressalto aqui que ao entrar em contato com algumas das maiores marcas de leite disponíveis hoje no mercado, solicitando um laudo comprovando que as vacas eram livres do hormônio de crescimento bovino, obtive resposta de apenas uma delas, onde dizia que as vacas são sadias, e a empresa não fornece laudos. Bela, resposta! As outras nem se deram o trabalho de mandar uma resposta. Ok, esse tipo de hormônio é liberado no Brasil, mas será que vale a pena correr o risco e exagerar no consumo de latícinios?

Desmame

De acordo com a OMS o aleitamento materno deve ser exclusivo até o sexto mês. A partir desta idade é necessário que sejam introduzidos alimentos complementares apropriados (é esse momento que chamamos de desmame), associados ao aleitamento materno que deve ser mantido até os dois anos.

Por que o desmame vai começar aos 6 meses?

- A partir do 6º mês de vida os alimentos complementares são necessários, uma vez que as necessidades nutricionais da criança aumentam com a idade, principalmente as necessidades de energia e alguns nutrientes, e o leite materno sozinho não tem mais a capacidade de suprir essas necessidades.

- Nesta fase a criança já tem desenvolvidos os reflexos necessários para a deglutição, como o reflexo lingual, já manifesta excitação à visão do alimento, já sustenta a cabeça, facilitando a alimentação oferecida por colher.

- Tem-se o início da erupção dos primeiros dentes, o que facilita na mastigação.

- Além de suprir as necessidades nutricionais, a partir dos seis meses a introdução da alimentação complementar aproxima progressivamente a criança aos hábitos alimentares da família e exige todo um esforço adaptativo a uma nova fase do ciclo de vida, na qual lhe são apresentados novos sabores, cores, aromas, texturas e sabores. (Importante para desenvolver a mastigação e a deglutição na fase adulta).

Café - Coffea arabica L

Contém elementos energéticos , alguns sais minerais , vitaminas e alcalóides, como a cafeína. Porém, com a torrefação toda sua riqueza nutritiva se perde. Em compensação a cafeína se concentra, aumentando suas propriedades estimulantes.

O café, mesmo após torrado, é também uma fonte importante de antioxidantes e pode contribuir marcadamente na ingestão de polifenóis e flavonóides que atuam como antiinflamatórios e reduzem o risco de câncer.

Estudos indicam que o consumo de café estimula a concentração mental, auxilia no combate a depressão, diminui o risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, Parkinson e Alzheimer diminui o colesterol, auxilia no combate das doenças coronárias, no processo de emagrecimento (por ser estimulante do metabolismo) e atua na prevenção de alguns tipos de câncer como o de cólon e reto.

Os componentes presentes na infusão cafeinada reduzem o risco de formação de cálculos biliares e estão associados com a prevenção dos sintomas de doenças biliares em mulheres, sendo recomendado o consumo de café também para a prevenção de colecistolitíase (pedra na vesícula).

Outros alimentos também fornecem compostos fenólicos como o chocolate e os chás. No entanto, o café é o único que sofre torrefação, a qual permite que altas temperaturas destruam alguns dos compostos fenólicos e favoreçam o desenvolvimento de outras substâncias antioxidantes.

 

Tipos de café

Expresso: é uma bebida à base de café preparada através da passagem de água muito quente (mas não fervente) sob alta pressão pelo café moído. Porém contém Kaeol e Cafestol, que são gorduras presentes no café, e aumentam o colesterol.

Café coado: Nesse processamento o filtro de papel retém as gorduras do café.

O ideal é consumir o café coado e puro, sem adição de açúcar ou adoçantes.

 A quantidade de cafeína em café é dependente de uma série de fatores como a variedade da planta, método de cultivo, condições de crescimento,além de aspectos genéticos e sazonais.  No caso da bebida, por exemplo, além da quantidade de pó, influenciam também o tipo do produto (torrado ou instantâneo, descafeinado ou regular) e o processo utilizado no seu preparo.
 
É considerado seguro o consumo de até 200mg de cafeína por dia. No caso de gestantes não ultrapassar o consumo diário de 150mg.

Quantidade de cafeína em alguns alimentos

 

Alimento	Quantidade de cafeína (mg)
Café descafeinado (140g)	1-5
Café coado (140g)	75-100
Chocolate ao leite (50g)	12
Chocolate amargo (55g)	40
Refrigerante a base de cola – 1 lata (350ml)	45

Referências: MANACH, C., SCALBERT, A., MORAND, C., REMESY, C., JIMENEZ, L. Polyphenols: food sources and bioavailability. Am J Clin Nutr, vol. 79: p. 727-47, 2004; WILCOX, J.K., ASH, S.L., CATIGNANI, G.L. Antioxidants and prevention of chronic disease. Crit Rev.Food Sci Nutr,  vol. 44: p.275-295, 2004

O poder dos sucos para a sua saúde

Antioxidante

(Uva, couve, gengibre)

Uva: Fonte de Resveratrol (antioxidante): prevenção de câncer e doenças cardiovasculares

Laranja: Fonte de vitamina C (antioxidante) → Melhora sistema imunológico; Protege a função pulmonar; Participa na síntese de colágeno (necessário para para a firmeza da pele, cartilagem e ossos)

Couve: Desintoxicação , principalmente do fígado

Gengibre: Antioxidante, antiinflamatório, desintoxificante, ação antibacteriana, alivia náuseas.

Ingredientes

100 ml de suco de uva 100% integral

Suco de 2 laranjas

1 folha de couve

1 colher de café de gengibre ralado

Bata tudo no liquidificador

Anti-celulite

(Uva, linhaça, aveia, cevada, gergelim)

Uva: possuem proantocianidinas além de outros nutrientes antiinflamatórios.

Linhaça: importante nutriente que reduz a inflamação.

Aveia/cevada: Contém silício nutriente que apresenta um potente efeito no tratamento da celulite

Gergelim: Contém coenzima Q10 que auxilia no combate a celulite

Ingredientes

200ml de suco de uva integral

1 colher sobremesa de linhaça

1 colher de sobremesa de aveia

1 colher de chá de cevada

1 colher de chá de gergelim

Bata tudo no liquidificador

Anti-estresse

(Banana, mamão, couve, linhaça)

Banana: Rica em triptofano, nutriente responsável pela síntese de serotonina, cuja função é sensação de bem-estar. Também tem magnésio e vitamina B6, vital para levantar seu ânimo.

Mamão: Contém vitaminas A e C, importantes antioxidantes, fundamentais para o controle do estresse.

Couve: Fonte de Magnésio: Propriedades anti-estresse.

Linhaça: Contém ômega 3 que melhora o humor

Ingredientes

1 banana picada

½ mamão papaya

1 folha de couve

1 colher de sopa de linhaça

Bata tudo no liquidificador. Se desejar complete com água e gelo.

                                                        Hidratante

(Água de coco, abacaxi, morango, hortelã, linhaça)

Água de coco: A presença de eletrólitos tais como sódio e potássio na água de coco possibilita a uma absorção mais rápida, recuperando as perdas destes minerais através da urina e da pele. Ideal para repor o líquido perdido depois das atividades físicas.

Abacaxi: Rico em fibras, vitamina C e minerais (cálcio e potássio).

Morango: Antiinflamatório, antioxidante, ajuda a evitar o câncer, previne doenças do coração.

Hortelã: Ação calmante; ajuda na digestão

Linhaça: Rica em ômega 3, fibras que além de ajudar no controle intestinal, previnem alguns tipos de cancer

Ingredientes

150mL água de coco

2 fatias médias de abacaxi

4 morangos

3 folhas de hortelã

1 col. Sobremesa de linhaça

Bata tudo no liquidificador.

Gorduras boas e más

          Embora sempre vistas como ruins é importante entender que nem todas as gorduras são vilãs. Todo mundo precisa delas para sobreviver. A gordura participa da produção de hormônios sexuais, transporte de vitaminas, participa do controle da temperatura coporal, além de ser um combustível de energia para o organismo.

Porém existem alguns tipos de gorduras, dentre as quais algumas realmente são vilãs:

TIPOS DE GORDURA	ONDE É ENCONTRADA?	EFEITO NO ORGANISMO
Gordura saturada	Presentes na maioria das vezes em alimentos de origem animal, como carnes, ovos, leite e derivados, banha, embutidos. Estão presentes também na polpa do coco, azeite de dendê.	Entope as artérias e está relacionada com o aumento dos níveis de colesterol, e maior risco de problemas cardíacos.
Gordura trans	produtos industrializados como bolachas, sorvetes, produtos congelados, fast food, salgadinhos	Também está relacionada com o desenvolvimento de doenças do coração.
Gordura poliinsaturada	peixes de água fria, sementes, oleagenosas	Este tipo de gordura ajuda a manter os níveis de colesterol “bom”. Além de ter efeito antiinflamatório.
Gordura monoinsaturada	azeite, canola, abacate, nozes, azeitona, amêndoa, avelã	Protegem as artérias e diminuem o colesterol ruim

            Dica: Assim como todos os outros nutrientes as gorduras devem ser consumidas moderadamente, pois mesmo as gorduras benéficas (monoinsaturadas e poliinsaturadas) podem se tornar nocivas à saúde, se consumidas em excesso. As boas fontes de gordura que podem ser consumidas são: sementes (girassol, abóbora, linhaça, gergelim), oleagenosas (nozes e castanhas), abacate, peixes (sardinha, salmão, cavala, atum), azeite (1 colher de sopa/dia), óleo de canola (preferir este óleo para adicionar em preparações).