Chá Verde

                O chá verde é obtido das folhas da Camellia Sinensis. Os flavonoides e as catequinas são os principais componentes químicos responsáveis pelos benefícios do chá.

ü  AÇÃO ANTIENVELHECIMENTO

Ajuda no combate aos radicais livres – substâncias responsáveis pelo envelhecimento precoce.

ü  AÇÃO ANTICANCERÍGENA

Estudos apontam que o chá verde tem efeito na prevenção de câncer.

ü  AÇÃO ANTIDIABÉTICA

Alguns autores sugerem que o chá verde possa ter efeito benéfico na redução da glicemia.

ü  AÇÃO ANIINFLAMATÓRIA

Os polifenóis presentes no chá verde são capazes de reduzir processos inflamatórios.

ü  AÇÃO LIPOLÍTICA

Acelera o metabolismo e reduz a gordura corporal, se associado a uma reeducação alimentar conduzida por um nutricionista.

Como preparar?

1 colher de sopa da erva para cada xícara de chá de água.

Coloque a água em uma panela, quando começar a aparecer bolinhas no fundo da panela desligue o fogo. - Não deixar a água ferver

Coloque a erva em uma xícara e despeje a água quente. (Não despejar a erva na panela) – Para cada xícara de chá coloque 1 colher de sopa da erva fresca ou 1 colher de sobremesa da erva seca.

Tampe e deixe por 10 minutos. Em seguida coar e consumir.

Quanto consumir?

De 5 a 6 xícaras por dia

Qualquer pessoa pode consumir?

Não. Em alguns casos o chá verde não é recomendado. Nesses casos somente com avaliação de um profissional.

- Gestantes

- Hipertensão

- Glaucoma

- Uso de antidepressivos, ansiolíticos, inclusive Valeriana e Hipérico.

- Constipação intestinal

- Doenças renais

Importante

- Não adoçar, nem com adoçante. Se adoçado o chá verde perde suas propriedades.

- Jamais reaquecer a infusão depois de pronta.

- Preferencialmente a infusão deverá ser feita na hora do consumo, pois conforme vai passando o tempo depois de preparada vai perdendo suas propriedades. Caso não seja consumido na hora deixar na geladeira por até 8h.

- Tomar longe das principais refeições (pelo menos 1 hora de intervalo).

- Evite tomar após às 18:00 horas. Por conter cafeína pode atrapalhar o sono.

Referências Bibliográficas

LAMARAO, R.C.;  FIALHO, E. Aspectos funcionais das catequinas do chá verde no metabolismo celular e sua relação com a redução da gordura corporal. Rev. Nutr. [online].  v.22, n.2, p.257-269, 2009.

KOBAYASHI, Y. et al. Green tea polyphenols the sodium-dependent glucose transporter of intestinal epithelial cells by a competitive mechanism. J Agric Food Chem; v.48, n.11, p.5618-5623, 2000.

SCHMITZ, W. et al. O chá verde e suas ações como quimioprotetor. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde. v.26, n.2, p.119-130, 2005.